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CHAMPAGNES ET BULLES

Delamotte Brut 75 cl
95
Delamotte Blanc de Blanc 75 cl
130
Bollinger ½ bte Spéciale Cuvée 37.50 cl
65
Laurent Perrier Brut 75 cl
125
Laurent Perrier Brut ( Magnum 1.5l )
250
Prosecco Domaine Prima Donna 75 cl
45
Delamotte Magnum Brut 150 cl
190
Selosse cuvée Initial Brut 75 cl
225
Deutz Magnum rosé 150 cl
255
Bollinger Spécial cuvée 75 cl
140
Laurent Perrier Rosé 75 cl
180
Laurent Perrier Rosé ( Magnum 1.5l )
360
Dom Pérignon 75 cl
480
2008

VINS BLANCS ET LIQUOREUX

Suisse

Genève

Domaine Mermoud, Lully

Chasselas
45
2018
Aligoté
50
2018

Domaine Grand’Cour Jean Pierre Pellegrin, Satigny

Pinot auxerrois
55
2018
Viognier
90
2017

Domaine Sophie Dugerdil, Dardagny

Sauvignon Blanc
75
2016

Domaine le Grand Clos, Jean Michel Novelle, Satigny

L’Empreinte Blanche
55
2017
Pinot blanc
60
2016

Domaine Stéphane Gros, Dardagny

Topaze
75
2013
Viognier
80
2016

Domaine des Balisiers, Satigny

Pinot Gris
50
2018
Sauvignon
55
2015
Chardonnay
60
2015

Domaine du Clos des Pins, Dardagny

Chasselas
40
2018

Domaine Les Parcelles, Anières

Aligoté
50
2018

Domaine du Paradis, Satigny

Chasselas
40
2018
Vaud

Domaine La Colombe, Fechy

Chasselas
40
2018
Valais

Domaine Simon Maye & Fils, Chamoson

Chardonnay Vieilles vignes
85
2015
Chardonnay
70
2016
Petite Arvine
90
2018

Domaine Marie-Thérèse Chappaz, Fully

Fendant
65
2016
Grain Arvine de Fully
145
2017

Cave des Amandiers, Alexandre Délétaz, Saillon

Petite Arvine
90
2017
Heida
60
2017

Italie

Astoria, Pinot Grigio
40
2018
Astoria, Chardonnay
40
2018
Foradori, Manzoni Bianco
75
2016
Corte Sant'Alta, Soave
45
2015

France

Languedoc / Sud-Ouest
Domaine Abbotts et Delaunay, Viognier
45
2018
Domaine La Hitaire, Sauvignon
40
2018
Bourgogne
Domaine Joseph Drouhin, Mâcon
55
2018
Domaine Bonnardot, Hautes-côtes-de-Beaune
70
2015
Domaine Dampt, Chablis
80
2016
Alsace / Loire
Domaine Sylvain Bailly
70
2018
Domaine Bott-Geyl, Gewurztraminer
80
2015
Domaine du Collier, Saumur
95
2013

Les Moelleux

Domaine Pouderoux, Maury
65
2010
Domaine Gauby, Rivesaltes Caricia (50cl)
85
2005
Domaine Larredya, Jurançon
80
2017

VINS ROSÉS

Bouteille 75 cl

Chateau Sumeire ``M``, Côte de Provence
39
2017
Rose de Lune, Domaine des Balisiers, Genève
45
2018

Magnum 1,5L

Chateau Minuty ``M``, Côte de Provence
130
2018
Chateau Sumeire ``M``, Côte de Provence
78
2018

VINS ROUGES

Suisse

Genève

Domaine Mermoud, Lully

Numéro 3
65
2018
Merlot
80
2017
Cabernet Franc
85
2015

Domaine Sophie Dugerdil, Dardagny

Pinot Noir
65
2017

Domaine Les Parcelles, Laurent Villard, Anières

Gamaret
60
2017
Consonance
65
2014

Domaine le Grand Clos, Jean Michel Novelle, Satigny

Gamay
65
2016
Pinot Noir
70
2016

Domaine du Paradis, Satigny

Pinot Noir
45
2017
Garanoir
45
2017
Grenache ``Angel``
50
2018

Domaine Château l’Evêque, Jussy

Gamay
45
2018

Domaine du Clos des Pin, Marc Ramu, Dardagny

Syrah
75
2017
Cabernet Sauvignon
75
2016

Domaine Stéphane Gros, Dardagny

Pinot noir ``L'ami Gros``
75
2016
Carmin
80
2014
Merlot (Magnum 1.5L)
165
2014

Domaine des Balisiers, Satigny

Dame Noire
55
2016
Gamaret « Lune Rousse »
60
2016

Domaine Grand’Cour, Jean Pierre Pellegrin, Satigny

Pellegrin rouge
55
2018
Pellegrin noir
75
2018
Merlot
80
2014
Valais

Domaine Marie-Thérèse Chappaz, Fully

Grain de Pinot «Charrat»
105
2013
Grain noir
130
2015
Grain Cornalin (Magnum 1.5L)
260
2016

Domaine Philippe Darioli, Martigny

Dariolo
80
2014

Domaine Simon Maye & Fils, Chamoson

Syrah
80
2016
Humagne rouge
85
2018
Merlot
90
2015
Pinot noir vieilles vignes
95
2017
Cornalin
110
2015
Syrah, Vielles Vignes
130
2015

Domaine Didier Joris, Chamoson

Cave des Amandiers, Alexandre Delétraz, Saillon

Syrah
85
2014
Humagne Rouge
90
2016
Humagne Rouge (Magnum 1.5L)
170
2015

France

Bourgogne/Beaujolais
Domaine Joseph Drouhin, Givry
60
2013
Loire
Domaine Hervé Villemade, Cheverny
65
2017
Bordeaux
Médoc et Haut-Médoc, Chapelle de Potensac
65
2013
Médoc, Les Brulières de Beychevelle
85
2012
Médoc et Haut-Médoc, Château Sociando Mallet
120
2012
Saint Julien, Sarget de Gruaud-Larose
95
2014
Margaux, Margaux de Brane
85
2015
Margaux, La Couronne De Marquis De Terme
90
2011
Saint-Emilion, Magnan-Figeac
75
2011
Saint-Emilion, Château Barde-Haut
150
2001
Pessac-Léognan, Les Demoiselles de Larivet Haut-Brion
95.-
2015
Vallée du Rhône
Domaine Francois Villard «L’appel des Sereines »
55
2016
Domaine de la Ville Rouge, Crozes-Hermitage ``Inspiration``
60
2018
J.L Chave Selection, St Joseph « Offerus »
85
2015
Domaine David Reynaud, Crozes-Hermitage, «Les croix»
90
2016
Dom. Louis Chèze, St Joseph ``Ro-Rée`` (Magnum 1.5L)
155
2014
Languedoc/Roussillon
Domaine de l’Hortus « La Bergerie de l’Hortus »
50
2017
Domaine Léon Barral, Faugères, « Tradition »
85
2015
Castelmaure, ``Route Vigneron``, Corbière (Magnum 1.5L)
80
2015
Domaine Léon Barral, Faugères (Magnum 1.5L)
170
2015

Argentine

Kaiken Reserva Especial, Malbec
45
2018

Italie

Toscane
Bolgheri, Casa al Piano
60
2016
Chianti superior, Santa Cristina
55
2016
Brunello di Montalcino, Altesino
150
2012
Tignanello
240
2015
Sicile
Nero d’avola, Morgante
50
2016
Vénétie
Valpollicela Monte Dall Ora
55
2018
Amarone classico Riserva, Masi
125
2011
Pouilles
Primitivo, Neprica Tormaresca
45
2017
Primitivo, Neprica Tormaresca (Magnum 1.5L)
90
2017
Piémont
Docetto D'Alba, F.principiano
60
2018
Barbera D’Alba, Ca’Brusà
60
2016
Barolo, Fontanafredda
110
2013
Emilia-Romagna
Sangiovese, Martha Valpiani
50
2015

GIN TONIC

BOMBAY SAPHIR
15
Agrumes/poivre
TANQUERAY CLASSIC
15
Coriandre/Réglisse
GENEROUS
17
Jasmin/sureau/poivre rouge
GERANIUM
17
Rose/géranium/agrumes
HENDRICK'S
17
Concombre/Coriandre/Cumin
UNGAVA
17
Eglantine/roses sauvages
JINZU
17
Yuzu/saké/fleurs de cerisier
BULLDOG
17
12 plantes exotiques
TANQUERAY N°10
17
Orange/pamplemousse
THE BOTANIST 22
17
22 épices
FERRONI JUILLET
17
Fruits d'été/anis
CHRISTIAN DROUIN
17
Pomme/gingembre
POLI MARCONI 46
17
Raisins de muscat/pin
PLYMOUTH 57°C
19
``Le gin des pirates``
TANQUERAY SEVILLA
19
Agrumes
MODERNIST OLD TOM
19
18 plantes
ROKU
19
Fleurs de Cerisier/Thé vert
MARE
19
Citron/romarin/poivre
HERNÖ
19
Agrumes/poivre/vanille sucrée
MONKEY 47
19
47 plantes de la Forêt-Noire
THE SEVEN SENSE
19
Tonka/citronelle/piment
ETSU
19
Yuzu/thé vert
DEL PROFESSOR
19
Rose/lavande/camomille
NIKKA COFFEY
19
Pomme/agrumes

COCKTAILS

BELLINI
12
Nectar de pêches blanches, crème de pêche de vigne, prosecco frappé
OLD FASHION
14
Rhum brun, angostura bitters, sirop d’érable
MOSCOW MULE
14
Vodka, ginger beer, jus de citron
THYM COLLINS
16
Gin fleur de Sevilla, jus de citron, liqueur de thym
CACTUS
16
Téquila, jus de citron, liqueur de melon Midori, jus d’ananas
EXPRESSO MARTINI
16
Vodka vanille, sucre vanillé, expresso, liqueur de café
CLEMENTINE DAIQUIRI
16
Rhum, Jus de Clémentine
QU'IMPORTE ISLAND
16
Whisky, Jus de citron, Sirop de cannelle, Smirnoff ice
ALMOND MARGARITA
16
Téquila, Jus de Citron, Miel, Sirop d'Amande

«  Cocktails classiques à la demande  »

Cocktails sans Alcool

MANGO
10
Mangue, jus d'ananas, sirop de cannelle, jus de citron vert
BARRY SMASH
10
Jus d'orange, jus de canneberge, limonade, jus de citron
LE PAMPLONA
10
Jus de Pamplemousse, menthe, sucre, citron vert, limonade
VIRGIN SPRITZ
10
San bitter, jus de pomme, eau gazeuse
VIRGIN MOJITO
10
Eau gazeuse, sucre, menthe fraîche, jus de citron vert