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COCKTAILS

Gins Tonics

TANQUERAY CLASSIC
17
Coriandre/Réglisse
GENEROUS
17
Jasmin/sureau/poivre rouge
LVX
17
Coriandre/orange/fleur de sureau
HENDRICK'S
18
Concombre/Coriandre/Cumin
JINZU
18
Yuzu/saké/fleurs de cerisier
TANQUERAY N°10
18
Orange/pamplemousse
FERRONI JUILLET
18
Fruits d'été/anis
THE BOTANIST 22
18
22 épices
CHRISTIAN DROUIN
18
Pomme/gingembre
POLI MARCONI 46
18
Raisins de muscat/pin
LONDON N°3
20
Pamplemousse/cardamome
PLYMOUTH 57°C
20
«Le gin des pirates»
TANQUERAY SEVILLA
20
Agrumes
MODERNIST OLD TOM
20
18 plantes
ROKU
20
Fleurs de Cerisier/Thé vert
MARE
20
Citron/romarin/poivre
MONKEY 47
20
47 plantes de la Forêt-Noire
THE SEVEN SENSE
20
Tonka/citronelle/piment
ETSU
20
Yuzu/thé vert
DEL PROFESSOR
20
Rose/lavande/camomille
NIKKA COFFEY
20
Pomme/agrumes

Cocktails

NEGRONI
17
Campari, Vermouth, Gin
BELLINI FRAMBOISE
11
Purée de mandarine, Mandarine Imperial, prosecco
MON CHERI
17
Cerise amarena, bitter chocolat, whisky
LES MOSCOW MULE
15
Vodka/Rhum/Vodka, ginger beer, jus de citron
BASIL SMASH
17
Gin, basilic, citron, sucre
PUNCH MAISON
17
Rhum brun, rhum blanc, passion, ananas, orange
FLOWER POWER
17
Infusion hibiscus, tequila, poire
PASSION MARGARITA
17
Téquila, jus de citron, fruit de la passion
COCO-CHOCO
17
Rhum brun, coco, chocolat
MOJITO AMARETTO
17
Amaretto, Jus de citron, Menthe fraîche, Soda
COCKTAILS CLASSIQUES A LA DEMANDE

Cocktails sans Alcool

VIRGIN SPRITZ
12
San bitter, jus de pomme, eau gazeuse
PEPS
12
Framboise, grenade, cranberry, menthe
VIRGIN MOJITO
12
Eau gazeuse, sucre, menthe fraîche, jus de citron vert
SMASH ZERO
12
Gin sans alcool, basilic, citron

VINS AU VERRE

Les Bulles

Prosecco
7
Prima Donna
Champagne Nathalie Falmet
14
Nathalie Falmet Brut
Kir Royal
15

Les Blancs

Chasselas
7
Domaine Les Hutins, Genève 2020
Sauvignon Blanc
7
Domaine Abbotts, Languedoc, 2018
Chardonnay
7
Domaine Leone De Castris, Italie, 2020
Pinot Grigio
7,50
Castel Firmian, Italie, 2019
Viognier
8
Domaine Jaboulet, Rhône, 2021
Aligoté
8
Domaine Les Vallières, Genève, 2020
Empreinte Blanche
8.50
Domaine Grand Clos, Genève, 2022
Kir
7,50

Les Rosés

``Côtes de Provence``
7
Domaine du Dragon 2022

Les Rouges

Primitivo
7
Neprica, Italie, 2020
Pinot Noir
7,50
Cave des Chevalières, Genève, 2020
Malbec
7,50
Clasico, Argentine, 2018
Chianti
7,50
2021, Domaine Camporsino, Toscane
Garanoir « Magie Noire »
8,50
Les Vallières, Genève, 2021
Vinsobres
8,50
Domaine du Moulin, 2019
Tempranillo
9
Hermanos Lutos, Espagne, 2018

CHAMPAGNES ET BULLES

Prosecco Prima Donna
45
Clément Perseval Rosé
175
Dom Pérignon
480
2012
Bollinger ½ bte Spéciale Cuvée 37.5cl
95
Bollinger Spéciale Cuvée
155
Nathalie Falmet Brut
90
Nathalie Falmet Cuvée ``Terra`` Amphore
175
Jacques Selosse ``Initial`` Brut
350
Laurent Perrier Brut,
140
Laurent Perrier Brut, Magnum Brut 1,5lt
280

VINS BLANCS ET LIQUOREUX

Suisse

Genève

Domaine Les Hutins, Satigny

Domaine Mermoud, Lully

Chasselas
50
2021
Aligoté
55
2020

Domaine le Grand Clos, Jean Michel Novelle, Satigny

Empreinte Blanche
65
2022
Pinot Gris
65
2021

Domaine des Balisiers, Satigny

Chasselas
50
2020
Chardonnay
70
2017

Domaine des Vallières, Satigny

Aligoté
55
2020
Sauvignon Blanc
65
2019

Domaine Stéphane Gros

Viognier
110
2019
Pinot Blanc
110
2020

Cave des Chevalières, Sébastien Dupraz

Chardonnay
65
2020
Valais

Domaine Simon Maye & Fils, Chamoson

Fauconnier
65
2022
Chardonnay Vieilles Vignes
115
2015

Domaine Julien Guillon

Fendant «Chasse La De La»
55
2020

Domaine Christophe Abbet

Arvine
135
2019
Païen
135
2019

Domaine Denis Mercier

Fendant
65
2021
Petite Arvine
115
2021
Marsanne
120
2021
Suisse allemande

Domaine Aagne, Schaffouse

Riesling-Sylvaner
65
2021

Sprecher von Bernegg, Grisons

Pinot Blanc
110
2020

Gantenbein, Grisons

Chardonnay
370
2012

Tom Litwan, Argovie

Chardonnay Wittnau Büel
140
2019

Italie

Pinot Grigio Castel Firmian
45
2020
Chardonnay Astoria
55
2021

France

Sud-Ouest
Famille Laplace, Ode d'Aydie
55
2019
Bourgogne
Coteaux Bourgignons, Domaine Pascal Brunier
75
2020
Coteaux Bourgignons, Domaine Pascal Brunier, Magnum
150
2018
Domaine Patrick Piuze, Côtes d'Auxerre
85
2020
Domaine Jean-Claude, Bessin
110
2020
Languedoc
Sauvignon, Domaine Abbotts & Delauney
45
2021
Maison Cassagne et Vitailles ``Combarels``
65
2020
Domaine de la Grange des Pères
550
2018
Bordeaux
Domaine de Maucaillou, ``B`` de Maucaillou
80
2017
Château Lamothe Bouscaut, Blanc de Lamothe Bouscaut
90
2019
Loire
Touraine, Domaine Vincent Ricard
55
2020
Pouilly fumé, Domaine des Cassiers
75
2017
Savennières, Domaine Damien Laureu
80
2020
Domaine Lucien Crochet, Saumur
90
2019

Les Moelleux

Domaine Pouderoux, Maury
65
2012
Domaine Rotier, Gaillac doux, ``Renaissance``
70
2016

VINS ROSÉS

Mont Redon, Provence
45
2020
Domaine du Dragon
45
Côtes de Provence

VINS ROUGES

Suisse

Genève

Domaine Mermoud, Lully

Gamay
80
2019
Cabernet Franc
95
2019

Domaine Stèphane Gros, Dardagny

Garance
110
2019

Domaine le Grand Clos, Jean Michel Novelle, Satigny

Iconique Gamay
85
2018
Iconique Merlot
135
2018

Domaine des Vallières, Satigny

Garanoir «Magie Noire»
55
2019

Domaine du Clos des Pins, Marc Ramu, Dardagny

Gamaret
95
2020
Syrah
95
2021

Domaine des Balisiers, Satigny

Pinot Noir
60
2019

Cave des Chevalières , Soral

Pinot Noir
55
2021
Valais

Domaine Julien Guillon

Pinot Noir «Electric Water»
120
2020

Marie-Thérèse Chappaz, Fully

Grain de Pinot « Les Esserrts »
165
2020
Grain Cornalin (Magnum 1.5L)
345
2016

Domaine Simon Maye & Fils, Chamoson

Gamay
75
2019
Syrah
95
2020
Cornalin
125
2019
Pinot noir Vieilles Vignes
130
2019
Merlot Vieilles Vignes
135
2020
Syrah Vieilles Vignes
185
2019
Suisse allemande
Domaine Aagne, Pinot Noir, Schaffouse
65
2020
Pinot Noir, Bovel, Grisons
85
2021
Pinot Noir, Peter Wegelin, Grisons
105
2019
Sprecher von Bernegg, Pinot Noir, Grisons
125
2020

France

Beaujolais
Domaine Marcel Lapierre
90
2021
Domaine Alexandre Foillard
90
2018
Bourgogne
Domaine Mongeard-Mugneret, Bourgogne
90
2017
Domaine Chantal Lescure, Bourgogne ``Les Taupes Maison Dieu``
105
2020
Vallée du Rhône
Domaine du Moulin, Vinsobres
50
2019
Domaine Le Clos du Caillou, Côtes du Rhône
60
2021
Domaine P.&C. Bonnefond
65
2021
Domaine Ferraton, Crozes Hermitage
70
2016
Domaine Gramenon, Sierra du Sud
70
2020
Domaine Pont le Voy, Côtes du Rhône
80
2019
Domaine Gramenon, La Sagesse
95
2019
Bordeaux
Saint-Emilion, Château Beau-Séjour Bécot
70
2018
Château Tour de Pez
105
2016
Moulis, Château Maucaillou
130
2013
Saint-Julien, Les Fiefs de Lagrange
155
2015
Languedoc/Roussillon
Domaine de l’Hortus «Pic Saint Loup»
60
2021
Domaine de La Grange des Pères
550
2009
Loire
Domaine Christian Venier, Chaverny, «Clos des Carteries»
75
2019
Domaine Richard Desouche, Saumur Champigny ``Le coup d'Douze``
80
2019
Domaine Guiberteau, ``Les Moulins``
85
2020
Domaine De La Grange Tiphaine , Cabernet Franc «Bécarre»
90
2016

Italie

Toscane
Chianti superior, Principe Camporsino
50
2021
Governo, Leonardo da Vinci, Sangiovese
65
2019
Bolgheri, Casa al Piano
70
2021
Le Difese Di Sassicaia
85
2012
Brunello di Montalcino, San Pio In Caselle
135
2015
Tignanello
275
2017
Sicile
Nero d’avola, Morgante
50
2020
Pouilles
Primitivo Neprica
40
2021
Piémont
Barolo, Ghisolfi Attilio
115
2018

Espagne

Hermanos Lurton, Tempranillo
60
2018

Argentine

Malbec Clasico, Altos las Hormias
50
2020